מזון כשר בחו"ל – איך לעשות זאת נכון
נכתב על ידי: הדס כהן
תאריך: 16/09/13

אלו ששומרים על כשרות מכירים את הבעיה הזו היטב, לצד הבגדים והציוד האישי אורזים לקראת הנסיעה קופסאות שימורים ואבקות מרק נמס כדי להתמודד עם האכילה בחו"ל, בייחוד כאשר נוסעים למדינות עם מעט מאוד אפשרויות של מזון כשר בחו"ל. אך התנהלות נכונה לצד פתרונות חדשים בתחום זה מאפשרים לכם להשאיר את קופסאות השימורים רק בתור מזון לשעת חירום כאשר אתם שוהים בחו"ל, או לכל הפחות לצמצם את השימוש בהן. במדינות רבות ניתן כיום למצוא די בקלות מסעדות המציעות אוכל כשר, יש פתרונות חדשניים שניתן להביא מהארץ וכמו כן דרכים להתמודד עם הקושי של שמירת כשרות גם בעת השהות בחו"ל.

במדינות כמו אנגליה, ארה"ב ומדינות שונות באירופה, אין כל בעיה של מזון כשר בחו"ל ויש שפע של מסעדות ומוסדות המציעים אוכל כשר ברמה גבוהה של קולינריה והשגחה. פיתרון חדשני המיועד בעיקר לטיסות ארוכות ולשעות שארי הנחיתה ביעדים בלי הרבה אפשרויות כשרות הוא צידניות מיוחדות הכוללות מזון כשר קפוא וארוז במנות אישיות - כך שכל המשפחה יכולה לקחת איתה אספקת מזון לשעת חירום או לפחות כמה ארוחות כשרות במלואן ביעד.

כאשר מדובר על נסיעות ארוכות ועל מיעוט של אפשרויות לאכול כשר ביעד הנסיעה, אפשר בהתאם לרמת ההקפדה על כשרות לאכול למשל רק במסעדות צמחוניות בהן אין חשש לעירוב בשר וחלב או על שימוש בבשר טרף. כאשר מדובר על מזון כשר בחו"ל ביעדים אקזוטיים האהובים על מטיילים ישראלים, יש כיום מסעדות המכירות את הצורך הזה של מטיילים ונוסעים ומציעים מנות שאולי אינן כשרות עם תעודת והשגחה, אך כן עונות על הדרישות הבסיסיות של שומרי הכשרות. לסיכום, יש פתרונות אחרים לגבי אוכל כשר בחו"ל מלבד קופסאות שימורים, את אלו אתם יכולים לקחת בתור מזון לשעת חירום או תוספת לאפשרויות הכשרות שכן ניתן למצוא.


 
אודות המחבר
המאמר הודפס מאתר portal-asakim.com - אתר מאמרים עסקיים ומקצועיים
http://www.portal-asakim.com/Articles/Article39824.aspx