אחד מסגנונות העיצוב האהובים והדומיננטים ביותר בשוק עיצוב מטבחים הישראלי הוא מה שאנחנו קוראים לו עיצוב בסגנון ‘פרובאנס’, מדובר בעיצוב זול יחסית המתחקה אחר אווירה וחומרי גלם מהווית חיי הכפר הצרפתי, בניה ועיצוב שהיו מקובלים מאוד באירופה בשנות ה60 וה70.
לא צריך הרבה בכדי להשיג את אותו גוון עיצובי נחשק עבור מטבחים, בניגוד לסגנונות עיצוב מודרניים מינימלסטיים נקיים, כאן כל המוסיף מוסיף בעוד שבמודרנה הושכלנו להאמין שהמוסיף הוא גורע.
חזיתות צבע עם משחקי עומק, גימורים משופשפים ליצירת מראה עתיק שמעניק למטבח אופי. לרוב נראה מטבחים בסגנון הזה תעוזה של שילוב צבע בארונית עליונה או בארון נישה גבוה: ירוק, תכלת, טורקיז או כל צבע אחר שמוסיף עומק ועניין. שילוב משטח עבודה גדול אשר מעניק תחושת חמימות מבוצ’ר אלון או עץ אחר בעיבוד גס או בשיוף חלק. המשטח יכול להגיע כאי עם מגירות מתחת, שילוב מדפים עם סלסלאות קלועות מנצרים או חבל דק, הוספת רגלים מעוצבות, מחורצות או מעוטרות. במטבחים בסגנון זה נראה לעיתים קרובות מדפים חשופים אשר עליהם מונחים כלי המטבח ,ארון גדול עם מדפים ישרים או מעוטרים, סגירת ארונות גבוהים בקרניז, ואי בסגנון תואם מעליו ישתלשל מתקן מהתקרה לתליית סרים ומחבתות.