לערוך אירועים זה כיף, להכין אוכל לאורחים זה פחות כיף. קייטרינג הוא פתרון מעולה, אבל יקר - מגשי אירוח הם פתרון עוד יותר מעולה וגם פחות יקר.
למה מגשי אירוח הם הפתרון היעיל ביותר לכל סוגי האירועים?
בין אם אתם מתכננים מסיבת יום הולדת, בין אם על הפרק חנוכת בית חדש, בין אם רוצים לציין יום נישואין יחד עם כל יקיריכם ובין אם נבחרתם לארגן מסיבת רווקים או רווקות, בכל מקרה אחד המרכיבים היותר מכבידים במסגרת תכנון האירוע הוא זה הקולינרי.
הערוצים המסחריים מלאים תוכניות אוכל מכל הסוגים לאורך כל שעות היום, מדפי ספרי הבישול בחנויות הספרים הם הפופולריים ביותר, שיחות ארוכות עוסקות בהבדל בין טימין שגדל בהרים לבין טימין שגדל במישור ובאופן כללי יותר ויותר ישראלים מצפים מכל אירוע לספק חוויה קולינרית ברמה של מסעדת יוקרה.
אמנם לעתים ישנה תחושה כאילו כל אחד יכול להשתתף במאסטר שף או משחקי השף, אבל לא כולנו אמונים על הפקת מטעמים. בנוסף גם מי שיכולותיו בתחום הקולינרי גבוהות לא תמיד שש להשקיע שעות עבודה רבות ואינסופיות לקראת אירוע שהוא עורך, מה גם שהמאמץ עלול להוביל לכך שהוא יגיע תשוש לאירוע עצמו ויתקשה ליהנות בו.
בעבר הפתרון המקובל היה שירות קייטרינג, אבל זהו כאמור פתרון יקר, ולכן ביותר ויותר מקרים מתבצעת הפרדה בין האוכל לשירות - מגשי האירוח מאפשרים לנו ליהנות מהיכולות הגבוהות של אנשי מקצוע בתחום הקולינרי מבלי להידרש לשלם גם עבור מלצרים.
מגוון רחב במיוחד
באופן טבעי כל מי שמעדיף את האופציה של מגשי אירוח יכול לבחור בין אפשרויות רבות של אותם מגשים עמוסי כל טוב. מגשי האירוח הנפוצים ביותר הם אלה שעליהם פרוסים שלל ירקות קלויים (כלומר האנטיפסטי האהוב), כל המעדנים הנכללים תחת ההגדרה "סושי", פשטידות אישיות ולחמים איכותיים.
גם הקינוחים היצירתיים מככבים על מגשי אירוח רבים ועוד כדאי לדעת שבהכנת אותם מגשים המשמשים לאירוח מושקעת תשומת לב רבה לא רק מבחינת הטעמים אלא גם מבחינת הצבעוניות וסידור המרכיבים השונים כך שעוד לפני שהחיך זוכה לחוויה נהנות העיניים.