כאשר אנחנו מטיילים ברחבי העולם אנחנו אוכלים את הארוחות באחד מהמסעדות הרבות, משקיטים את הרעב בארוחה טובה,ובסיום הסעודה נהגנו גם לשתות קפה חם.
גם ששבנו לארץ עדיין היה טעמו הטוב והחזק של רוב סוג כוסות הקפה שלגמנו ותמיד הייתה עולה לנו השאלה המוכרת: למה במדינתנו אנחנו לא מצליחים לשתות קפה חזק וחריף כמו כמו ששתינו בתורכיה למשל?
אך למזלנו הטוב באו אנשים יוזמתיים שהחלו לייבא וכן לשווק את מכונות הקפה אספרסו מכל המינים ובכל צבע שנבחר.
נותר רק לבחור איזה קפה נשתה
כיוון שקיימים מגוון גדול מאד של דגמים של מכונות וסוגים שונים של קפה כך שיתכן ויהיה לנו קשה להחליט איזה סוג קפה יתאים לעסק שלנו ומה המכונת קפה שמשתלם לנו לבחור.
נגיש לפניכם מספר הצעות:
בבואנו לקנות מכונה להכנת קפה לעסק אנחנו צריכים לברר עם עצמינו כמה שאלות הכרחיות: האם אנחנו ברצינות מעוניינים לעבוד עם מכונת הקפה או לחילופין שאנו רוציםהכנה פשוטה ומהירה של קפה?
למכונות אספרסו אשר מתאימות למשרד קיימים 3 סוגים בסיסיים:
מכונת קפה ידנית- שזו מכונה קשה להפעלה וצריך להבין איך להשתמש בה. מכונה המכונה הזו מיועדת בדרך כלל לכאלה שהם עם הרבה סבלנות ועם חוש טכני.
מכונת קפה חצי אוטומטית – מתאימה לרוב לאוהבי הקפה אספרסו ואינם חפצים להוציא ממון רב על המכונה להכנת קפה. במכונות אלו לא קיים אפשרות לטחינת קפה ומשום כך דרוש לקנותתערובת של קפה שנטחנה. רובם של מכונות אלה גם לא מודדות את כמות המים שנמזגים לספל.
מכונות קפה חוסכות זמן יקר
מכונות קפה אוטומטיות- מכונה זו היא מכונה מאד יקרה שעושה את הכל! מכונה זו למעשה מתאימה למי שאין בידוהרבה זמן לטרוח בהכנה של המשקה. כל מה שהוא צריך לבצע הוא רק ללחוץ על הכפתור המתאים.
מכונות קפה למשרד משתנות בגודל שלהם, אופן הפעולה ואפילו באריזות הקפה.
למכונות אלו יש סוגים שונים לאריזות של קפה אספרסו:
פולי קפה: פולי קפה אלו מתאימים למכונות בעלות אופציה לטחינת קפה בלבד! בדרך כלל רק אנשים שהם מבינים בתחום הקפה שיש להם טעם מעודן יטריחו את עצמם לטחון בכוחות עצמם ואף להכין גם את התערובת שלהקפה אספרסו
לא ניתן למצוא כיום משרדים שמוכנים להתעסק בפולי קפה.
פודים- פודים הם שקיות קפה שמכילות קפה טחון שקיות אלה מיועדות למכונה של קפה אספרסו. המחיר של הפודים איננו זול אך הם חוסכים זמן יקר בהכנה של הקפה.
קפסולות – יתרונן הינו שהקפה שמור באריזת ואקום כך הקפה הינו נשמר טרי כמו ביום שטחנו אותו. חסרונן – הוא שהם יקרות מאד.