סטיגמות אפשר למצוא בתחומים מגוונים בחיים ולא רק כמוצמדים לאנשים או קבוצות שונות. לאבקות חלבון למשל, נוטים להתייחס כתוסף תזונה המתאים לאנשים העוסקים בספורט בלבד. אמנם העוסקים בפעילות גופנית זקוקים למקורות רבים יותר של חלבונים, אולם חלבון יכול להועיל לעוד רבים מאתנו לתפקוד תקין של מערכות הגוף.

אבקת חלבון היא מקור מצוין לעליה במשקל. הגוף זקוק לחלבונים לחידוש העור, השיער, השרירים והעצמות. כמו כן חלבון מחזק את המערכת החיסונית ומשמש את הגוף לייצור הורמונים ואנזימים. אפשר להבין מכך שאבקת חלבון עשויה להיות חשובה לאנשים נוספים מלבד ספורטאים.

מהי בדיוק אבקת חלבון?

אבקת חלבון היא תוסף תזונה עם ריכוז גבוה במיוחד של חלבון (עד 94 אחוזי חלבון). האבקה מכילה בדרך כלל מעט מאד שומנים ופחממות. אבקת חלבון משמשת בעיקר להשלמת כמות החלבון שהגוף צריך בצורה פשוטה ונוחה.

צריך לדעת שאבקות חלבון אינן הורמונים או סטרואידים כמו שחושבים לעתים. אבקות חלבון בטוחות ומאושרות לשימוש על ידי משרד הבריאות.

מה התועלת של אבקות חלבונים?

הזכרנו קודם את חשיבותו הרבה של החלבון לתפקודו של הגוף, אבל צריך להרחיב על כך. אנשים הסובלים ממחסור בחלבון בגופם עלולים לסבול מתופעות כמו טמפרטורת גוף נמוכה וקושי להעלות אותה, פגיעה בהתפתחות הפיזית והמנטלית, תחושת עיפות, יובש בעור ועוד. תוספת חלבון דרך אבקת חלבון יכולה לסייע מאד לסובלים מתופעות אלו.

נוסף הנפוץ בנוגע לאבקת חלבון הוא שצריכה מוגזמת שלו עלולה לפגוע בבריאות הגוף. חשוב לדעת שמחקרים בשנים האחרונות הוכיחו שהדבר אינו נכון. צריכה גבוהה של חלבון לא מזיקה לגוף בריא. יחד עם זאת, כמות החלבון המומלצת לאדם שאינו עוסק בפעילות גופנית אינטנסיבית הינה 0.8 עד 1 גרם ביום לכל קילוגרם ממשקל הגוף.

יש חלבון במזון, למה צריך אבקת חלבון?

החלבון הוא אחד מאבות המזון שצריך אכן להופיע בתפריט היומי של כל אחד מאתנו. יש מאכלים מסוימים המכילים ריכוז גבוה יותר של חלבון - כמו חלב, בשר ודגים, אבל לעתים גם החלבון הנמצא בסוגי מאכלים אלו לא מספק לגוף חלבון בצורה זמינה ובכמות הנדרשת לו.

חלבון מי - גבינה למשל הוא חלבון המופק מחלב ונמצא במחקרים מדעיים כיעיל ביותר, אבל אם נרצה לצרוך את חלבון מי הגבינה דרך שתית חלב נאלץ לסנן ליטרים רבים של חלב. חלב מכיל כ-5% חלבון, כאשר רק 20% מתוכם הם חלבון מי גבינה.

אפשר לסכם ולומר שאמנם אבקות החלבון נפוצות מאד בקרב ספורטאים העסוקים בפיתוח השרירים ומסת הגוף שלהם, אולם לחלבון תרומה רבה לפעילות התקינה של גופנו כולנו. אבקות חלבון הן דרך פשוטה ונוחה להוספת חלבון לתפריט היומי למי שזקוק לכך. בכל אופן מומלץ להתיעץ עם רופא משפחה או דיאטנית. לבריאות!