בכל רגע נתון דרושים באילת מאוד עובדים שחסרים לענף התיירות בעיר.
ענף המלונאות הוא כמובן המגזר בו דרושים באילת המספר הרב ביותר של עובדים. באילת קיימים עשרות בתי מלון, חלקם גדולים ומגיעים למעל 700 חדרי אירוח. בתי מלון ברמה גבוהה מקצים לפחות עובד לכל 2 חדרים, ואף בחלק ממלונות הדה-לוקס, היחס אף גבוה יותר.
בתחום המלונאות, דרושים באילת עובדים בכל התפקידים. כמובן שהתפקיד בו נדרש מס' העובדים הגדול ביותר הוא מלצרות. חלק גדול מעובדי מחלקת מזומ"ש (הלא היא מחלקת מזון ומשקאות) הם מלצרים - מלצרי חדר אוכל, מלצרי לובי, מלצרי בריכה, מלצרי מסעדות ומלצרי שירות חדרים. בבתי המלון הגדולים, דרושים באילת לפחות 100 עובדים בכל זמן נתון, משמעות הדבר שבתי המלון הגדולים יכולים לקלוט גם 30 עובדים בחודש.
הדבר נובע כמובן מהעובדה ששירות טוב, הוא הבסיס לכל הפעילות התיירותית באילת. לכן, מלון שיחס בין מספר העובדים למס' החדרים הוא הגבוה ביותר, הם בד"כ גם בתי המלון הטובים יותר. אך לא רק בתחום המלונאות דרושים באילת עובדים. המסעדות ובתי הקפה באילת גדושים במבלים. עם ישראל ידוע שאוהב לאכול, ובשנים האחרונות אף איכות המסעדות אף עלתה, בין השאר הדבר בא לידי ביטוי במספר העובדים במסעדות. דרושים באילת גם מוכרים רבים. באילת כיום ישנם 2 קניונים גדולים ומצליחים, שמלאים בחנויות מכל המינים והסוגים. ישנן חנויות רבות כמובן לא רק בקניונים, אלא באזורי תעסוקה ותעשיה, מרכזים מסחריים וכדומה. מבין מותגי הביגוד המובילים בארץ, כולם פתחו סניפים בעיר, מצוקת העובדים גדלה, לכן דרושים באילת עוד מאות עובדים בתחום זה. תחום האבטחה באילת, כמו בכל הארץ, הינו תחום מפותח. דרושים באילת בנקודות רבות שומרים ומאבטחים. בכניסה לקניונים, לחנויות כל-בו, בנמל, בכניסה לבתי המלון, בכניסה לנמל התעופה, במקומות בילוי, ובעוד מקומות נוספים. הודות לעובדה שישנם כ"כ הרבה מוקדים שחובה לאבטח אותם בעיר, אוכלוסיית המאבטחים והשומרים רצויים בהרבה מקומות עבודה, וגם במקרה זה ניתן לומר כי דרושים באילת מועמדים רבים. אז כפי שכב הבנתם מהמאמר, דרושים באילת עובדים רבים במגוון עבודות.