דף הבית ספורט וכושר גופני דיאטה הכל על חליטת תה
הכל על חליטת תה
אבנר כהן 29/04/13 |  צפיות: 10560

מדינות רבות בעולם מייצרות תה לייצוא. רוב שטחי התה ניתן למצוא במזרח הרחוב כמו בהודו, סין, יפן ועוד גם בדרום אמריקה ובאוסטרליה מהווה גידול התה ענף יצוא חשוב.

למרות שבתה יש הרבה קופאין רבים מהתושבים בעולם שותים מספר כוסות של תה בכל יום. יש מדינות בהן שתיית קפה היא רק בבית קפה או באירועים. בבתים הפרטיים מקובל לשתות תה.

עד המצאת שקיות התה שכל כך מקובלות כיום הייתה אפשרות לקנות עלי תה ארוזים באריזות בכל מיני גדלים. כדי לעשות חליטת תה הוכנסו העלים לקנקן עם מים ובושלו עד לרתיחה.

חליטת תה הייתה מקובלת בכל העדות. טכס שתיית תה מקובל עד היום ביפן, סין, בארצות רבות במערב וביניהן אנגליה ששתיית תה היא טכס משפחתי מקובל מדי יום בשעות אחר הצהריים.

העליות הראשונים שהגיעו לישראל מאירופה הביאו איתן גם את מנהג שתיית התה. עולים שהגיעו מרוסייה, פולין ויתר ארצות מזרח אירופה העמידו קנקן לחליטת תה שממנו מזגו תמצית לכוס עליה מים רתוחים ולאחר המתקה ניתן היה לשתות את התה.

בעם השנים פיתחו בעולם את שקיות התה. כמות מדודה של עלי תה מוכנסים לשקיק שטובלים אותו במים רתוחים. חלק משאירים את השקיק בכוס וחלק מעדיפים להוציא אותו לאחר קבלת צבע הולם של המים.

יש כל מיני הרגלי שתיית תה. הבריטים, למשל, שותים את התה עם חלב. כמו נס קפה. יוצאי צפון אפריקה מוסיפים לתה עשבי טעם כמו נענע, שיבה, לואיזה ועוד. יוצאי צפון אפריקה שלא היו רגילים לשקיות התה המקובלות המשיכו גם לאחר עלייתם ארצה להשתמש בחליטת תה.

תה ירוק

ישנם סוגים רבים של תה כל אחד בתהליך יצור שונה. אחד מסוגי התה המקובלים בשנים האחרונות הוא תה ירוק.  התה הירוק, שעל פי מחקרים רבים נחשב כבריא ביותר מבין סוגי התה. זמן חימצון עלי תה ירוק הוא מינימלי תהליך יבושם נעשה בעודם ירוקים. שתיית תה ירוק מומלצת בעיקר בעת צינון.

שתיית תה ירוק מומלצת על ידי חוקרי התה בכל הזמנים לאחר שהוכח שהוא בריא לעיכול ובגלל שכמות הקופאין בו היא בכמות פחותה מסוגי תה אחרים.

גם את התה הירוק שידרגו במפעלים המייצרים תה והוספו לו טעמים כמו תה ירוק עם נענע, תה ירוק עם תבלין כזה או אחר. כל אחד יכול לבחור לעצמו את התה הירוק המתאים לו ביותר.

התה ירוק מומלץ על ידי רופאי הילדים לתינוקות וילדים קטנים במיוחד בתקופה בה סובל התינוק מגזים וכאבי בטן. בעבר היה נהוג להשקות תינוקות במים עם נענע ללא תוספות. המים היו מקבלים צבע ירוק עם טעם של נענע.
הסינים מיחסים חשיבות לעלי התה מבחינה רפואית. עלי התה הירוק הם מרכיב חשוב בתרופות לבעיות עיכול והקיבה. עדיין לא יצאו מחקרים ברורים כמה כוסות תה ירוק (או כל תה אחר) מומלצות לשתייה ביום אבל 2-3 כוסות, בעיקר לאחר הארוחה, יכולות להועיל.

שתיית תה, ובכלל זה תה ירוק הפכה למקובלת בארץ וישנן מסעדות המציעות לסועדים לאחר הארוחה על תה בסיום הארוחה.

חנויות רבות (בוטיקים), לממכר סוגי תה, נפתחו בארץ וחובבי התה יכולים למצוא בהם את כל סוגי התה הנמצאים בעולם. ברבים מהמקרים מגיעים עלי התה בתפזורת ומי שמעדיף לשתות תה מחליטה מוזמן לרכוש את סוג התה הרצוי.
יש קבוצות חובבי תה שנפגשות פעם בשבוע או יותר, בבית קפה או בבתים פרטיים לשתיית תה בצוותא. יותר ויותר אנשים מגלים את התה כגורם שמקשר מבחינה חברתית והם מצטרפים לחובבי שתיית תה נוספים ומצפים לפגישות עם חבריהם בקוצר רוח.


דירוג המאמר:

תגיות של המאמר:

 אבנר כהן


 


מאמרים נוספים מאת אבנר כהן
 
טיול אופניים
25/08/14 | אופניים
בכל כמה שנים ישנו טרנד חדש שמשתלט על העולם, כשהפעם הטרנד הזה הוא הטרנד הבריאותי.

על הקשר בין הרצת תוכנת סולידוורקס לייצור שקיות פלסטיק
08/10/13 | קניות
תהליך ייצור של פריט כלשהו אורך זמן ממושך, בין אם מדובר בסמארטפון מתקדם ובין אם מדובר בסך הכל בחטיף שוקולד. כמובן שלכל מוצר יש את פרק הזמן שאורך ייצור, אך בשורה התחתונה לא תראו אף מוצר שמרגע התכנון שלו ועד להוצאתו לשוק אורכים מספר ימים בלבד, אלא במינימום מדובר במספר חודשים, כשפעמים רבות זה אורך במשך שנים.

חופשה בארץ עם רשת מלונות פתאל או חופשה בחו"ל באמצעות דילים לברצלונה
להיות בארץ ולהרגיש בחו"ל. זו המנטרה לפיה אנשים רבים מתכננים את החופשה שלהם ולכן הם מחפשים פעמים רבות את החופשה האולטימטיבית בארץ שתקנה להם הרגשה כאילו הטיסה אותה הם לקחו לא הייתה לאילת, אלא רחוק מאוד משם.

דירות חדשות בקריות- בקרית מוצקין, קרית חיים וקרית ביאליק
29/09/13 | נדל"ן
קחו לרגע אדם שעובד במרכז ומעוניין לרכוש שם דירה. הוא נשוי פלוס ילד ועוד ילדה בדרך. הוא שייך למעמד הביניים והוא ואשתו עובדים לפרנסתו. בדיוק כמו שאלה מתמטית כך עולה גם השאלה הבאה- מתי הוא באמת יוכל לרכוש דירה או ליתר דיוק לשלם את המשכנתה עליה? התשובה היא, כנראה, לעולם לא.

על הקשר בין כתיבת קורות חיים לבין קורס דמיון מודרך
החלק הברור ביותר של הכנה לעבודה היא כתיבה של קורות החיים. הטקסט יפה ומסודר, כל מילה מוקפדת והמטרה העליונה היא להוציא אותך כמה שיותר טוב. אבל לעיתים זה לא מספיק. לפעמים אתה מגיע לחוץ לראיון, לא מצליח לבטא את מה שאתה בדיוק חושב ומסתבך עם המילים, מה שלא מותיר ברירה למעסיק הפוטנציאלי- והוא נותר רק פוטנציאלי, בלי החלק של המעסיק.

השלבים בהגשת המנה- יועץ בטיחות מזון מתחיל, מתכוני שפים מסיימים
מי מאתנו לא אוהב לסעוד באיזו מסעדה טובה ולאכול אוכל טוב ומשובח, כזה שבסופו נלקק את האצבעות? כנראה שכולנו מעדיפים לאכול איזו מנה יוקרתית ומשביעה מאשר שוב להכין חביתה במטבח הקטן שלנו. אבל לא הרבה יודעים את התהליך המפרך שעובר המזון מרגע שהוא יוצא כחומר גלם ממפעל הייצור ועד שהוא הופך למזון הטעים שמונח לפנינו.

מתכון לילדים חובבי בישול
יש הרבה ילדים שאוהבים לבשל. את רזי הבישול הם לומדים מהסבתא האם מתוכניות טלוויזיה או מספרי מתכונים. יש שפים שהוציאו ספרי בישול המיועדים לילדים שבהם כל ילד יכול למצוא את מתכון לילדים המתאים לו ביותר וממצרכים שהוא אוהב.

פרחים תל אביב
25/08/13 | גינון
תל אביב היא העיר הגדולה בישראל ויש בה הכי הרבה תושבים מכל הערים האחרות בארץ. כמעט בכל רחוב או מרכז מסחרי אפשר למצוא חנויות פרחים וצמחים.

טיסות לבריסל- יעד עבור טיול בר מצווה לאירופה
דברים רבים בעולם נעשים בלא שום סיבה, אך יחד עם זאת ישנם דברים שנעשים לא בכדי. אחד הדברים הללו היא בחירתה של העיר הבלגית בריסל כבירתו הלא רשמית של האיחוד האירופי. העיר נחשבת לאחת מהערים בעלות המגוון האתני הגדול ביותר, כשמעל כולם ניתן לשמוע ערב רב של שפות כמו פלמית, צרפתית או הולנדית.

מתאמת נסיעות וגם עורך דין תעבורה- את מי צריך לבעיות תחבורתיות?
18/08/13 | תעבורה
חוץ מספורט בשעות בין הערביים, הליכה הפכה להיות חסרת כל שימוש. למרבית המקומות אין ברירה אלא להשתמש בכלי תחבורתי על מנת להגיע אליהם, וגם אם כבר יש מקום קרוב בו אנו צריכים לבקר נעדיף להשתמש ברכב. אך השאלה שנשאלת היא למי פונים כשיש לנו בעיה שצצה במהלך הנסיעה.
     
 
שיווק באינטרנט על ידי WSI